チキンピカタサンドと蒸し野菜のポタージュレシピあり

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おいしそう！

今日はチキンピカタサンド。（このあいだはポークピカタサンドでした。）前夜のうちに削ぎ切りにしてカレーパウダーをまぶして一晩冷蔵庫に置いた鶏むね肉に、小麦粉をまぶして卵をからめてオリーブオイルで焼き、岩塩振っただけ。一緒に挟んであるのは、塩揉みした人参と、サッと炒めたピーマン。（でも炒めたピーマンはこれにあんまり合わない...）結構なボリュームでございます。パンは、いつものテキトー自家製食事パン。......