サクもち食感　揚げパイ風レシピあり

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おいしそう！

昨日、餃子を作ったときに餃子の皮が足りなくなっちゃって、急遽やむを得ず苦手な皮作りを始めまして。そう言えば市販の皮でもち粉入りってあるよなぁと思い、入れてみたんです、大量にｗ強力粉ともち粉を交互に足してはお湯も足し、で四苦八苦して失敗するかと思いきや、これがモチモチ食感で意外とうまくいっちゃったんです。…っで、それを揚げ焼きにしてみたら、これがまぁ、表面はサクサクなのに少し内側の生地はもちもち......