金柑のマルサラワイン煮レシピあり

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おいしそう！

母のなますを作るのに金柑が必要で探していたら、なかなか良さそうな（赤みの強い感じというかちゃんと熟した感じというか。）のがあったので、たっぷり買っちゃいまして。種取りがやや面倒ではありますけれども、甘露煮とジャムを作ることに。…っで、甘露煮はブランデーかマルサラワインを入れるか迷って、なんとなく持て余しそうな方を使いました。へへ。でも、たぶんこれ正解。甘いマルサラワインが、この甘露煮に合うような......