ハッセルバックな金柑レシピあり

1

おいしそう！

ぜひ生食で、って書いてあった大粒の金柑。そのまま食べてみたら酸味も甘味もなんだか微妙過ぎたので、焼いてみました。（要は甘露煮にするのがちと面倒だったというわけです。）でもそのまま焼くんじゃ面白くないから、ハッセルバックポテトのように（ハッセルバックアップルってのも人気のようですね。）切込みを入れて。これ、甘露煮にするより短時間でできて結構イケます。（「生食で」というのではなくて、アクが強いような......