抹茶のクッキー２種レシピあり

0

おいしそう！

このあいだ抹茶と間違えて買ってきちゃった知覧茶の粉末緑茶。結構入ってるので、ダメにしないうちにどんどん使っちゃおうってことで、久しぶりに抹茶クッキーを作ってみました。実は↓この写真（小麦粉で作ってます。）の前に米粉でも３度ほど作ったんですけれども、米粉に対する油と水分の割合を少しずつ変えてみたものの、やっぱり微妙に粉っぽい。小麦粉の場合の粉っぽさとは異質の、ツブ感？というかなんというか。米粉のチ......