小麦粉不使用　米粉で作るチョコチップクッキーレシピあり

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おいしそう！

粉っぽいというか、ツブ感があるというか。米粉で作るクッキーが最近どうもうまくいかなくて、思い切って米粉を変えてみることにしました。油脂や水分の量をアレコレいじってもダメってことは、粉だよなぁってことで。…っで、どうやら米粉のツブの大きさがポイントではなかろうかという、今更そこかよ！っていうことに気づきました。上新粉だと８０メッシュくらい？製菓用のサラッサラフワッフワな米粉だと３００メッシュ？かな......