コーヒーマフィン

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おいしそう！

このあいだの柑橘マフィンに続き、今度はコーヒーマフィン。自家製のコーヒーエクストラクトを切らしてたので、カルーアを使いました。また例によって珈琲酢（？）を作っておいて、焼く直前に混ぜ込んでます。（別に普通に米酢を加えちゃってもイイとは思うんですが。）細かい分量をメモしておくのを忘れ...orzこのあいだの柑橘マフィンのジャムを入れない分、濃いめに淹れたコーヒー＋牛乳を増やしてます。いつもありがとう......