飴のトナカイ大成功　＠レギュラーレッスン

飴のトナカイ大成功　＠レギュラーレッスン
  1. おいしそう！

本日の レギュラーメニュー、 クグロフ・ド・ノエル のレッスン　レポです。 クグロフ・ド・ノエルは、 ドライフルーツ入りのバターケーキ生地を焼き、 ホワイトチョコレートをかけ、 飴細工のトナカイやチョコレートの松ぼっくり、 ドライフルーツをトッピングして仕上げるという工程です。 イチジク、クランベリー、ラムレーズンにスパイスをふり、 和えておきます。 カルダモンはすりおろして 加えています。 ......

smileさん

smileさん

お菓子教室を始めて今年で18年になります。食べることが大好きで、いつでも気軽により自分の好きなお菓子を作れたらよいなと思ったのがきっかけです。お菓子作りはまだまだわからないこともいっぱい。皆さんと一緒に日々成長させていただいています。