１月に続いて、２回目のバースデイケーキ仕様に　＠リクエストレッスン

１月に続いて、２回目のバースデイケーキ仕様に　＠リクエストレッスン
  1. おいしそう！

本日の リクエストメニュー モンブラン・オ・フレーズ のレッスン　レポです。 モンブラン・オ・フレーズは スポンジをカップで焼き、 イチゴのコンフィチュール、クレームシャンティ、 キルシュでマリネしたイチゴを載せ、 イチゴクリームを絞って仕上げるという工程です。 カップケーキを作ります。 かき集めた生地が真ん中になったら、竹串などで散らします。 オーブンへ コンフィチュールを作ります......

smileさん

smileさん

お菓子教室を始めて今年で18年になります。食べることが大好きで、いつでも気軽により自分の好きなお菓子を作れたらよいなと思ったのがきっかけです。お菓子作りはまだまだわからないこともいっぱい。皆さんと一緒に日々成長させていただいています。