豚肩ロースの八角煮レシピあり

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おいしそう！

４月２５日（日）　田植えをした日の夕食です。休みの日は、趣味の料理をします o(^▽^)o メインは豚肩ロースの八角煮。厚手の鍋に豚肉を入れ、かぶるくらいの水で茹でこぼします。洗った鍋に新たに水と八角に醤油を入れ、葱の青い部分と生姜の薄切りを加え強火にかけ、煮立ったら肉を入れて弱火にし、ふたをして、約３０分ことこと煮ます。そのほかのメニューは、豚の煮汁を使った白菜のスープ、シメジの煮物......