ソイミートカツ

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おいしそう！

母が作ってくれたソイミートのカツがおいしかったので、作り方を聞いておきました。うちの母ですからね、レシピとかは大雑把です。 1ソイミートをぬるま湯に漬け戻し、水を絞り、日本酒、みりん、醤油（ほぼ同量）に漬けておく。 2小麦粉、たまご、パン粉の順につけ、180度くらいの油で揚げる今日の0655たなくじは、金メダル級の大吉！すごいでしょ？...

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: Madame BrCさん

2011年暮れに同時性両側乳がんにかかり手術。現在はホルモン療法中です。2012年暮れには母もがんに。私だけでなく母までもがんになるなんて！これは生活を見直して再発転移を防がねば。免疫力UPのため野菜中心の食事適度な運動（体温上げたい）にっこり笑って心穏やかな生活の3つを心掛けています。免疫力UPのお話は主観です。