ブルーベリーかけ♪ミルクプリン

ブルーベリーかけ♪ミルクプリン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

簡単だから色んなバリエーションで楽しめます♪

★材料

(5人以上分)

  • 牛乳

    900ml

  • グラニュー糖

    100g

  • 粉ゼラチン

    20g

  • ★ブルーベリーソース

  • ★ブルーベリー冷凍

    100g

  • ★グラニュー糖

    大2〜3

  • ★クエン酸

    耳かき1杯ぶん

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ブルーベリーソースを作る。★を混ぜて10分くらい煮詰めます。好みの甘さまで砂糖を入れて下さい。クエン酸は甘酸っぱくなります。なければレモン汁で代用。

  2. 2.

    牛乳を温めて砂糖を入れ混ぜる。温度が80度くらいになったらゼラチンを入れ、かきまぜる。

  3. 3.

    網でこしながら型に入れる。粗熱冷めたら冷蔵庫に入れ、1〜2時間で固まります。

  4. 4.

    好みでフルーツをトッピングしてください♪。今回は巨峰。

★ワンポイントアドバイス

節約なのにいっぱい食べれる♪甘すぎないのが良い感じです(^-^)

島じかんさん

島じかんさん

国際薬膳調理師です！ ただいま島料理&薬膳勉強中。 料理で独立目指してます！ 奄美大島出身で、今は鹿児島在住です★美味しく、楽しく♪島の食材を使ったメニューや、調理法、アレンジなど考えています。 伝統療法が好きで、アロママッサージや、テルミー、気功、アーユルヴェーダなども実践したり、興味を持っています。 植物の不思議な力を体に取り入れ、古代の知恵を現代に★