【プロのレシピ】牡蠣とアスパラのクリーム仕立てレシピあり

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おいしそう！

牡蠣とアスパラガスをクリームソースで煮たてた冬に合う一品です。身近な食材を使い、簡単に作れる品に仕上げました。【材料：4人分】牡蠣 1人5個アスパラ 1人2本エシャロット 10ｇシャンピニオン 20ｇ白ワイン 50cc 生クリーム 50cc バター 30g 塩・こしょう卵黄 1個【作り方】 1、牡蠣は塩水で何度かよく洗い臭みを取る。 2、エシャロットは細かく刻む。 3、鍋に......