【レシピ】ロールモップス　鰊の酢漬けレシピあり

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おいしそう！

ロールモップスとは、鰊（ニシン）などの魚を酢漬けにして巻いた前菜。カジュアルなレストランや、屋台などでも売られているそうです。見た目も手に取りやすくて食べやすいのでビュッフェやケータリングなども向いています☺️ 今回はユズの皮をトッピングして爽やかに仕上げました！ざっと作り方をご紹介！【材料】鰊のヒレ５００g 塩１０〜１５g お酢３００cc 【マリネ液】 ......