【レシピ】鮭の赤ワインリゾットレシピあり

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おいしそう！

ラングドック地方の赤ワインは、甘みもあって酸味もあり、バランスが取れていてフランス料理に最適です。 1本２〜３千円とお値段も程々でおすすめ。【材料】４人分鮭５００g 生米１００g 赤ワイン１００cc 魚の出し４００cc バター３０g エシャロット又は玉ねぎ２０g 塩•胡椒適量澄ましバター３０g 小麦粉適量牛乳５０ml 【ソース】赤ワイン（ラン......