【プロのレシピ】シンプルチョコレートケーキレシピあり

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おいしそう！

今日はバレンタイン♡ 試作を兼ねてチョコレートケーキを実験で行いました。スポンジ生地に、今回はしっかり溶かしたチョコレートを入れています。普通、スポンジ生地にはココアを使用することが多くチョコレートを入れるとふくらみが足りず上手に仕上がりません。。。ですが、今回は大成功でした！！多分卵白を泡立てたことと、卵の質が良かったことが原因でしょう(^^♪ コツが必要ですが、ぜひチャレンジしてみて......