ごく柔らかい小さな烏賊の季節です。二種類のお料理レシピあり

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おいしそう！

先週の後半からこの柔らかい小さな烏賊が出回っています。烏賊に目のない私　見逃すことはできません。皆同じ大きさではないのですが　ごく自然な感じで御愛嬌。二種類作りました。ベースは同じなのだけれど微妙な味の変化があります。まずは泰風にお料理。小烏賊の泰バジリックソテー　　＊小烏賊　500ｇ（軽く皮をはぎ洗い　輪切り）　　＊玉葱　1/2　微塵切り　　＊大蒜　2片　摩り下ろし　　＊生姜　2ｃｍ......