茄子と豆腐入り挽肉のテリーヌ風重ね焼きレシピあり

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おいしそう！

まだまだ春野菜がっ出てこないフランス。同じような野菜にも飽きてたまには他のお野菜と思っていたら先日フランス産ではないけれど新鮮みずみずしくとっても美味しそうなオーガニックの茄子が近くのスーパーに出ていました。茄子はどんな料理に使っても大好きな野菜、つい沢山買ってしまいました。というわけで今日は茄子のお料理。普通にファルシーと思ったのですがケーキ型でテリーヌのように焼くことにしました。茄子と豆腐入......