ことこと煮込んだコック　オ　ヴァン、鶏肉でコック　オ　ヴァン風も　いかが？レシピあり

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おいしそう！

今年フランスは暖冬です。復活祭の際に絨毯のごとく咲きほころぶパクレットもすでにそこそこ咲いているし菖蒲の花の開いているのも見かけます。でも冬は冬温かい煮込み料理が欲しい季節ですね。コック（雄鶏）を見つけたので久しぶりにコックオヴァンを作ってみました。フランスの煮込み料理を作るのは大好きです。時間をかけてゆっくりことことじっくり煮込む料理は幸せの匂いがします。焦げないように時折チェック......