日本からのプログのお友達の訪問4日目　蟹とワカモーレのオードブルケーキにカタプラーナレシピあり

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おいしそう！

前日いつもの牡蠣業者で蟹湯がいたもの買いました。雌蟹とても肉質厚いものです。皆がお昼寝をしている間に裁いておきました。蟹を裁くのは得意です。千葉の海辺で育ち蟹やら蝦蛄やらバケツ単位で購入していた時代に育ったので。昔は母が家族用（祖父祖母皆で7人家族）にたくさんの量の蟹綺麗にさばいてくれたものこれが普通と食べていました。手間かかるのですよね。お母さん御免なさい。現在は私がその役。でもバケツでは買......