エンダイブのタタン胡桃風味レシピあり

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おいしそう！

エンダイヴの季節です。此方ではアンディーヴと言いますが。生のものほど良い苦みがありがありサラダ仕立て大好き。でもサラダに入れるて食べられる量は限られています。1キロほど（フランス的ですが）購入したのでエンダイヴのタタンを作りました。ブレゼ柔らかくキャレメリゼ化したエンダイヴ本当には美味しくお勧めです。そしてエンダイヴと胡桃の相性もサラダの組み合わせによく使います。今日はこのタタンにも。......