カポナータを始めとする婿さんの料理

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おいしそう！

現在パリの次女の家に滞在中。料理上手でグルメの婿さんなので頼まれた時以外には手を出しません。毎晩作ってくれる美味しいお料理少しばかりご紹介致しますね。レモン蒸し鱈とカポナータカポナータはシシリア料理ラタトゥイユに似ていますが茄子が主体オリーヴ、ケーパー、セロリに勿論トマト。ピーマンは入っていたり無かったり。ビネガーと隠し味の砂糖で味を整えます。温かく又は冷たくどちらも美味しく頂けます。こ......