烏賊を使ってレシピあり

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おいしそう！

お魚屋さんのスタンドの前で即魅入られしまいました。今日は絶対烏賊さんだわ。槍烏賊2匹。あまり大きくすぎないごく柔らかそうなもの選びました。本当は塩辛作りたいと思ったけれどわたの部分充分なほど無かったので次回に。他のお料理にすることにしました。日本的（？）献立です。烏賊のお刺身。付け合せは蕪の千切り軽く塩を振り水洗い水気を切ってからレモンとオリーブオイルを少量振りかけたもの。生のビーツも......