ムール貝とコック貝のシーフードサラダにリゾットレシピあり

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おいしそう！

海水の温度が上がるとムール貝は肥り美味しくなります。夏場はムール貝のい一番美味しい季節。先頃私の買い付けの牡蠣業者の店頭にも。美味しくなった?と聞いたら大丈夫。でも火を通しすぎないように気をつけてね。ムール貝とコック貝のシーフードサラダ前日ムールマリ二エール、大蒜とエシャロットの微塵切りタイムにローリエ白ワインを少しで蒸し煮開かせた物。パセリの微塵切りとレモンをかけてこの料理には欠かすこ......