パン・トラディショネル「バゲット」♪

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おいしそう！

粉・水・塩・イーストだけで作るシンプルな「フランスパン」。棒状のものは総称して「パン・トラディショネル」といいます（＾＾）。棒状のフランスパンは重さ、長さ、クープの数（切れ込み）によって呼び方が変化♪・パリジャン（意味：パリッ子）→６５０g ６８㎝５本・バゲット（意味：杭、棒）→３５０ｇ６８㎝８本・バタール（意味：中間）→３５０ｇ４０㎝３本・フィセル（意味：紐）→１５０ｇ３５㎝５本 ......