フランスパン「タバチェ」♪

19

おいしそう！

フランスのパン「タバチェ」。（正確には「タバティエール」というのですが、「タバチェ」と呼ぶのが一般的のようです。）バゲットと同じく。粉・水・イースト・塩、これだけのシンプルな生地で作ります（＾＾）。フランス語で「タバチェ」は「たばこ入れ」の意味し、その名のとおり、「たばこを入れるケース」をイメージして作られたパンです。私の作ったタバチェ…。う～ん。「たばこ入れ」には見えない…よね…？？？むしろ…こ......