ブロッコリーのヘルシー胡麻サラダ(Kayさんのつくレポ)

ブロッコリーのヘルシー胡麻サラダ(Kayさんのつくレポ)
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

ブロッコリーにレモンの香りと胡麻ドレッシングが絡まって食欲が出る。

★材料

(1人分)

  • ブロッコリー

    50g

  • ☆白すりごま

    大さじ1/2

  • ☆醤油

    小さじ1/2弱

  • ☆オリーブオイル

    小さじ1/2弱

  • ☆レモン汁

    小さじ1/3+1/4

  • 赤パプリカ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    <下準備>
    胡麻サラダ調味料(☆)をボールに入れ良く混ぜ合わしておきます。

  2. 2.

    <作り方>
    たっぷりの湯に少量の塩を入れて、小房に分けて硬めで茹て水気を切りをします。

  3. 3.

    ブロッコリーと胡麻サラダ調味料を加え回し入れ、全体にしっかりとからめ器に盛って出来上がりです。
    ・お好みで赤パプリカを添える。



★ワンポイントアドバイス

ブロッコリーのビタミンCは熱に弱い為、たっぷりの湯に少量の塩を入れて、硬めに茹でます。

★よろこばレシピ エピソード

ビタミンCやブロッコリーを食べることで美肌効果が期待できると言われました。

akina30さん

akina30さん

料理は苦手なのでここで皆様のお料理を参考にしたいです。