サダハル・アオキのケーク・オ・ショコラ

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おいしそう！

３週間寝かせて…やっと…やっと食べられる日がやって来ました♪だって、サダハル・アオキ(シェフ)が2週間～1ヶ月寝かせるって言う(本に書いてある)から～いや～寝かせたかいが、待ったかいがありました！メッチャクチャ美味しいです(≧▽≦)♪これだけ長時間寝かせるためには、腐敗を防ぐテクがたくさん組み込まれているんですが、それは、それと同時に食感を大事にしたテクなのです～♪(偉そうに…私が考えたわけじゃ......