苺酵母でフランボワーズとクリームチーズのデザートフォカッチャ柏餅

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おいしそう！

苺元種もこれで使い切りです♪十分すぎるほどの発酵力でふわふわに上がりました♪２次発酵終了後、指で数か所穴をあけ、クリームチーズとキビ砂糖と、フランボワーズを埋め込んで、上からたっぷりグラニュー糖を振りかけて焼成しました生地はフォカッチャなので、バターではなく太白ごま油を使用しましたちょっと、風味とかコクが足りないな～って感じました笑今度はバターに置き換えてみたり、もうちょっと色んな具材を入れて......