茄子と万願寺唐辛子の煮びたし　イカと明太子のパスタ

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おいしそう！

毎日お庭でたくさん収穫できる茄子と、時々収穫できる万願寺唐辛子で煮びたしをつくりましたフライパンにちょっと多めの油をひいて、炒めます。茄子は少し柔らかくなるまでじっくり火を通したほうがおすすめです炒めたら、熱々のうちにあらかじめ用意して置いた３倍に薄めた創味の汁の中に入れますひたひたになるように入れて、落としラップをして冷蔵庫で冷やすだけです食べるときにすり下ろしたショウガを汁に混ぜて、盛り付けま...