柚子のクグロフ

17

おいしそう！

旦那さんの実家から柚子をたくさんいただいたので、柚子茶(柚子の砂糖漬け)を作って、柚子のクグロフを焼いてみましたこの柚子茶、作り方がちょっと変わってて、火を入れません湯でこぼしとか、煮たりとかするのが面倒くさいので、できるだけ簡単にできる方法を考えましたしかも、これ、柚子のフレッシュな香りや味をとじ込めてるので、そのままお湯を入れて柚子茶で楽しんでも、ケーキなどに入れてもとても美味しくいただけるん......