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試作してたクッキーが完成しました♪大好きなパユテフォユティーヌという、パリパリの薄いクレープ生地をたっぷり入れて、カリッと焼き上げたクッキーです噛むとシャリシャリっと崩れていく感じがなんとも美味しいこの食感にするためには、しっかりと焼きこむことがポイントになりますでも、高温で一気に焼いては美味しさが逃げてしまうので、最後は低温で乾燥焼きして仕上げていきますレシピはこちらです(*^^*)→パユテフォ......
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