茄子とポテトの変わり焼きレシピあり

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おいしそう！

材料（2人分）茄子…1本サラダ油…適量ジャガイモ…1/2個枝豆…6粒蟹風味かまぼこ…１個塩・胡椒・マヨ…適量【ソース】味噌・マヨ…適量作り方1.茄子を縦割りにし、切り込みを入れ、フライパンで両面焼く。 2.ジャガイモをふかし、つぶす。枝豆と蟹ｶﾏを刻んだものを合わせ、塩、胡椒、マヨで味付け 3.茄子に２を盛り付け、味噌とマヨを合わせたものをかけ、230度で10分焼くにほんブログ......