揚げ蓮根岩塩＆ペッパー風味レシピあり

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おいしそう！

材料（２人分）れんこん…80ｇ片栗粉…適量揚げ油…適量岩塩・黒コショウ…少々パセリ…少々作り方1.蓮根の皮をむき、5ミリ厚の半月に切る変色しないように酢水につけておく（酢は分量外） 2.油の入った鍋を火にかける。その間に１をザルにあげ、ペーパーで水気をさっと拭き取り片栗粉をまぶし、揚げる。中火できつね色になるまで揚げる 3.揚げた２に岩塩と黒コショウを少しまぶすお皿に盛り付けパ......