レシピブログ
材料(4人分)大根…60g 人参…40g 筍水煮…40g ごぼう…50g 蓮根…30g 豚小間…80g 長葱…20g さつまいも…80g 根ショウガ…10g 味噌…適量 だし汁…800cc 作り方1.根菜をイチョウ切りなどに切る 蓮根とごぼうは灰汁があるため、水にさらしておく 2.鍋にだし汁を入れ、豚小間、1を入れ煮る さつまいもを小角に切り、途中に入れ煮る 具が煮えたら、すりおろし生姜、味噌を......
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