真鯖の味噌煮大根添えレシピあり

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おいしそう！

材料（2人分）真鯖フィレ…1枚生姜…厚切り2枚だし汁…200cc 砂糖・みりん…各大さじ１味噌・酒…各大さじ２醤油…小さじ１大根…適量針生姜…適宜作り方1.鯖に塩を軽く振って、余分な水分と臭みを出す熱湯にくぐらせ、冷水で〆ておく 2.鍋に酒、だし汁、大根、生姜、鯖を入れ落としぶたをし煮る大根に火が入ったら、砂糖、醤油、味噌を入れ煮詰めていく仕上げにみりんを入れさらに煮つつめ、......