豚肉と茄子・ピーマンのポン酢炒めレシピあり

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おいしそう！

材料（2人分）豚こま切れ肉…100ｇ茄子…1.5本ピーマン…1本油…適量ポン酢…適量 1.茄子を乱切りにし、水にさらしておく。灰汁を抜く作業2.ピーマンは縦に切り、種を取り除き、乱切りにしておく 3.１を水気をきり、油で火が入るまで揚げる4.フライパンに油をひき良く熱し豚小間から炒める 5.４にピーマンを入れさっと炒める 6.５に3を入れポン酢をさっとまわしかける7.味付が決まったらお皿......