レシピブログ
材料(2人分)大根…200g だし汁(昆布・カツオ)…浸る程度 塩…少々 薄口しょうゆ…少々 【ゆずみそ】 柚子皮…適量 味噌…大さじ1 みりん…大さじ1 砂糖…少々 だし汁…適量 作り方1.大根を輪切りにし、皮をむき、面取りをし隠し包丁を入れる だし汁の入った鍋に大根を入れ沸騰させる。そしたら中火にし 大根に火が入った来たら、塩、醤油を少し入れやわらかくなるまで炊く。 2.ボウルに味噌、みりん、......
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