熊本の郷土料理　だご汁レシピあり

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おいしそう！

材料（5人分）大根…150ｇ人参…50ｇごぼう…50ｇしめじ…40ｇ長ネギ…30ｇ豚小間肉…８０ｇシイタケ…1個薄力粉…100ｇ水・塩…適量・少々だし汁…１Ｌ白みそ…適量作り方1.大根・人参・ごぼうを適当な大きさに切る。シイタケは薄くスライス、しめじは石突を取り除き、ほぐす肉は一口大に 2.薄力粉に塩、水を入れ練っておく 3.鍋にだし汁と1を入れ煮る。灰汁をとりながら煮る......