アクローシカレシピあり

夏のロシア料理といえば、、、アクローシカ（Окрошка）。旦那さんが大好きなロシア料理のひとつで、熱い時期何度もつくります。アクローシカというと、クヴァス（КВАС）という、ライ麦や黒パンを発酵させてつくる飲み物を使うのですが、当然日本にはありません......

ロシア人の旦那さんと二人暮らし。普段は簡単な和食が多いですが、週末はロシア料理をつくることも。食べることと飲むことが大好きです☆

chukchaさん