ぺルローヴィイスープ

Перловый Суп（ぺルローヴィイスープ）というのは、 Перловка（ペルローフカ）という丸大麦を使ったスープのことです。ロシアではこの丸大麦を一晩水につけて、1時間ほどコトコト煮る、つまり豆と同じようにちょっと煮るのに手間のかかるものと思われ......

ロシア人の旦那さんと二人暮らし。普段は簡単な和食が多いですが、週末はロシア料理をつくることも。食べることと飲むことが大好きです☆

chukchaさん