こんばんは おかんです。
今日のお昼はあったか~い
『鶏南蛮そば』作りました。
つゆを煮込む前に
鶏肉とねぎをこんがり焼き
焼いた時にでる油も加えると
コクと旨味がアップしますよ
鶏南蛮そば (2人分)
<材料>
・そば 2束
・鶏もも 1枚
・長ねぎ 1/2本
・酒 大1/2
・かいわれ大根 適量
・天かす 適量
☆水 600㏄
☆ほんだし 小1
☆昆布茶 小1
☆砂糖 小1
☆醤油 大2
☆......
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