東京は今日も雨が降ったり止んだりの一日だったので、 ちょっと家の周りをウロウロしただけです。不審者ではないです。 夜ごはんは、 こちらと(息子はパクチー抜き)、カジキのバターソテー、チンゲン菜のソテー(カジキと一緒に焼きました)、酢の物、なすの煮物、れんこんのきんぴら、梨とたこの和え物(レッスンの試作)など。 「など」、はお味噌汁とごはんです。 おうちごはんらしい和洋中折衷の献立でした。 で......
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和食中心、野菜多めの地味ごはん。
料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。
家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。