【レシピ】フレッシュコーンのポタージュレシピあり

こんにちは。料理家の神田えり子です。夏は終わりに近づいて、とうもろこしの旬もそろそろ終わりそうですね。せっかくなので、今のうちに生のとうもろこしで作るコーンポタージュを。基本を押さえれば、意外と簡単。とうもろこし本来のの美味しさをギュ～っと感じるスープで......

和食中心、野菜多めの地味ごはん。料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。

料理家　神田えり子さん