私と家族と食卓と〜プリン レシピあり

私と家族と食卓と〜プリン
  1. おいしそう！

お土産。大阪の守口からおばあちゃんがうちに来るときは、和菓子屋さんの「絹笠」の三笠。絹笠と言えばとん蝶というカリカリ梅と塩昆布がポンポンと載った、竹の皮に包まれたおこわが有名ですが、私はそれを大人になるまで知りませんでした。うちに来るのは、梅田の地下街の......

料理家　神田えり子さん

料理家　神田えり子さん

和食中心、野菜多めの地味ごはん。 料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。 家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。