今日の副菜『切り干し大根とツナコーンの塩麹サラダ』 レシピあり

今日の副菜『切り干し大根とツナコーンの塩麹サラダ』
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    おいしそう！

こんにちは。料理家の神田えり子です。毎年桜が散る頃に花粉症の症状が和らぐ。。去年の今頃は先の見えない不安と一種の興奮状態で、日々を受け止めるのに必死だったなあ。まだまだ試練が多そうだけど、少しずつ見えてきたものもあるはず。どうせなら、肩の力を抜いてゆった......

料理家　神田えり子さん

料理家　神田えり子さん

和食中心、野菜多めの地味ごはん。 料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。 家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。