作り置きにぴったり！おかか入り『こんにゃくの甘辛煮』レシピあり

作り置きにも人気のこんにゃくの甘辛煮のレシピです。下茹でをしてから煮ることで、臭みや余分な水分を取るだけでなく、味しみがよくなります。下茹ではレンジでもOK！かつおぶしも入れて旨味もプラスし、ごはんにも、お酒に...

和食中心、野菜多めの地味ごはん。料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。

料理家　神田えり子さん