『れんこんの梅きんぴら』のレシピレシピあり

定番の甘辛味もおいしいけど、梅干しの塩気と酸味が加わるといつもと違ったおいしさに。ごはんに合う副菜です。これまでれんこんは大体皮むいてたけど、最近は皮付きが香りがよくって気に入っています。『れんこんの梅きんぴら』 ...

和食中心、野菜多めの地味ごはん。料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。

料理家　神田えり子さん