きゅうりとカニカマの和え物

きゅうりとカニカマの和え物
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

簡単時短の、おいしいさっぱり和え物です。

★材料

  • カニカマ

    6本（約60ｇ）

  • きゅうり

    1本

  • 塩

    小さじ1/３

  • 酢

    大さじ1/２

  • ごま油

    大さじ１

  • 白いりごま

    小さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    カニカマは手で裂き、きゅうりはヘタを除いて包丁の腹で軽く潰してから食べやすい長さに切る。

  2. 2.

    ①をボウルに入れ、塩、酢で和え、ごま油と白ごまを加えて更に和えてしばらく置く（10分～）。

★ワンポイントアドバイス

※先に塩、酢で和えてからごま油を加えると味染みが良くなります。

料理家　神田えり子さん

料理家　神田えり子さん

和食中心、野菜多めの地味ごはん。 料理の基本を押さえつつ、無理はしないで抜ける手間は抜く。 家庭料理だからできる、からだ想いのレシピです。