レシピブログ
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新宿伊勢丹で開催中の「フードフェスティバル スペイン」のチラシに旨そうなイベリコハムが載っていた。イベリコ豚といえばドングリを食べて育つかわいこちゃんのイメージが強かったが、その姿はゴリラ、いやイノシシの様で見事に私の期待を裏切ってくれた。姿がどんぐりの様なイベリコちゃん。話はそれるが、肉になると、豚は豚肉、鶏は鶏肉なのにどーして牛は「うしにく」ではなくて「ぎゅうにく」になるのか、んなことをふと......
水菜の甘辛肉巻き
節約!ご飯がすすむ☆豚...
茄子と豚しゃぶ肉のポン...
フキの肉詰め
果実たっぷりフルーツジュレとジャージー牛を使った...
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