レシピブログ
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新宿伊勢丹で開催中の「フードフェスティバル スペイン」のチラシに旨そうなイベリコハムが載っていた。イベリコ豚といえばドングリを食べて育つかわいこちゃんのイメージが強かったが、その姿はゴリラ、いやイノシシの様で見事に私の期待を裏切ってくれた。姿がどんぐりの様なイベリコちゃん。話はそれるが、肉になると、豚は豚肉、鶏は鶏肉なのにどーして牛は「うしにく」ではなくて「ぎゅうにく」になるのか、んなことをふと......
ほんのり八角香る”中華...
フキの肉詰め
鶏むね肉(鶏胸肉)で簡...
お弁当に少量おかず*鶏...
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